提起湖州古建筑，当以湖州三绝为最。

一绝———塔里塔———飞英塔
原名舍利石塔，是唐代僧人云皎在长安得到七粒舍利子等佛家宝物回湖州后所建。时在唐中和四年（884年），至唐乾宁元年（894年）建成。北宋开宝年间（968—976年），相传舍利子神光出现在塔顶，于是又在石塔外建木塔将石塔保护起来，形成塔内有塔的奇观。又从佛经“舍利飞轮，英光普现”句子中取“飞英”二字作为塔名。过了160多年，木塔在一场雷击中化为灰烬。不久当地僧俗人等又把木塔重建。360多年后，飞英塔又遭雷劫，不但外护的木塔日见倾圮，而且里面的石塔痕裂剥落。于是又用了9年时间把飞英塔整修一新：“金碧交辉，雄观郡邑，凡江南浮屠无与比者”。飞英塔内石塔通高15米，五层八角。最底层是须弥座，由100多块太湖青石雕凿拼叠而成。须弥座上雕刻着图案，上有高僧坐禅，下有罗汉巡行，个个栩栩如生。旁雕狮子群像，形态各现，无一雷同。再细看，石塔塔身的转角雕出梭形轮状的倚柱，覆盆式的柱础，五层塔身雕有佛像48尊，反映了《妙法莲华经》的主题：释迦牟尼在灵鹫山说法，听者1000尊，十方佛结跏趺坐，四众（比丘、比丘尼、清信士、清信女）起立合掌，神态肃穆虔诚。而且各个层面都有壶门状佛龛，佛龛内雕有大幅佛传故事。这些佛像有的手执净瓶，有的端坐莲花，有的合掌默念，形态优美，出神入化，整座石塔就是一件宏大的雕刻艺术精品。外塔呈砖木结构楼阁式，高55米，八角七层，游客可循梯登高观赏内石塔的各个层面。从塔顶居高临下，向南望，湖州城大街小巷尽收眼底；向北远眺，茫茫太湖水清山秀。正如元代翰林学士赵孟所赋诗云：“梯飚直上几百尺，俯视层空鸟背过，千里湖光秋色净，万家烟火夕阳多。”

二绝———庙里庙———府庙
湖州二绝为“庙里庙”，指的是湖州府庙，因在府庙中又建了一所“劳公祠”而又称“庙里庙”。湖州府城隍神原没有姓名，至万历元年（1573年）陆稳撰《湖州府城隍劳公神庙碑》，始有尊劳钺为湖州府城隍神的记载。劳钺，江西德化人，成化八年（1472年）任湖州知府，在任4年。《湖州府杰》称他为“名官”，说他“勤慎耿介，政多恺悌”，重视教育和文化建设。“为人正直，不可干以私”。当时太湖匪患猖獗，劳钺的前任因受贿而任其恣意妄为，劳钺上任后，坚拒贿赂，全力缉捕盗匪，终于全数抓获，各正其罪。传说劳钺去世前，似有预知，即沐浴升堂，与士大夫诀别，无疾而终。因此湖州人尊他为城隍神，并在府庙中增建“劳公祠”即“劳公神庙”来祭祀他。府庙是一座四合院式的群体建筑，有前后两间；后间是供城隍神的；前间有门楼5间，并和戏台相连，从庙门外望进去，似乎是“庙里有庙”。1994年，府庙得到了全面整修并在庙前新建牌坊一座。

三绝———桥里桥———潮音桥
此桥在湖州南门，横跨于溪之上，明嘉靖十八年（1539年）始建，万历三十三年（1605年）重建。据说建桥之先，此地名潮音渡。涨水之时，渡口众流汇合，势大浪急，涛声如潮，犹如普陀山潮音洞之境，所以取名“潮音”。而据清光绪《乌程县志》载：“旧为潮音渡，以桥东慈感寺奉观音大士故名。”渡口建桥，仍沿用渡名，故名潮音桥。潮音桥为三孔石拱桥，高7米，长50米，宽5米，桥两侧置石质吴王靠，可供行人坐息。两侧次孔跨一行人道，以避免割断沿河街道，桥上桥下均可通行人。此桥已具有立交桥的雏形。潮音桥因为是石拱古桥，不便通车，故现已在原桥之南另建一座“潮音新桥”，桥宽20米，交通称便，而潮音桥作为古建筑仍然保留，成为湖州城里保留至今的唯一的明代古桥。